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Essen verschwenden ist Mist.

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Laut Studien werden rund 1/3 aller Lebensmittel pro Jahr weggeworfen. 42 Prozent davon angeblich im privaten Umfeld. Schuld an dieser Misere ist voraussichtlich eine vorherrschende Fehlinformation. Studien aus England zeigen, dass zum Beispiel 1/3 der Lebensmittel bereits vor dem Ablauf des Mindesthaltbarkeitsdatums im Müll landen.

Die konkrete Lage in Österreich ist noch unbekannt. Die vorhandenen Zahlen sind ungenügend oder lediglich geschätzt. Greenpeace hat sich deshalb zum Ziel gesetzt, selbst realistische Daten zu erheben. Nur so können wir auch die notwendigen Lösungsschritte erarbeiten.

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